Wiejski stół w moich okolicach to standard i przy dużych weselach nie może go zabraknąć. Cieszy się zainteresowaniem szczególnie wśród starszych gości. Co na takim stole się znajduję? Przede wszystkim swojskie wędliny, nie te kupione w sklepie tylko zrobione przez rodzinkę albo najczęściej zamówione w wędzarni z domowymi wędlinami. Standard na takim stole to szynka kusząca swoim aromatem, kaszanka, smalec, swojski chleb, ogórki kiszone itd. Co do alkoholi na takim stole najpopularniejszy z tego co widziałem jest domowy bimber. Jakieś nalewki czy śliwowice, tak jak z wędlinami tak i z alkoholem wszystko zależy od regionu. Stół wiejski jak w tradycji staropolskiej ugina się od ilości wędlin i innych różności :) Jeśli ma się możliwość zamówienie u rodzinki tego typu rarytasów szczególnie mowa o alkoholu bo w salach weselnych bimbru nie sprzedają (chyba że zagada się po cichaczu) to zamówcie, a wy co myślicie o wiejskich stołach?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz